沖縄名物　　の　まんじゅう

サンニン（月桃）の香りがほんのりとする

昔からお祝い事に縁起物として食されているまんじゅう。

月桃の花と一緒に撮りました。

珍！！生でサラダにして食べるカボチャ　コリンキー

南瓜独特の灰汁と渋みがなくあっさりとしてサクサクとした

歯ごたえでほんのりカボチャの香りがして美味しい

産地名・・伊江島産でした。

びっくりやんばるの赤土大根４，６ｋｇありました。

普通の大根の約３倍おおきすぎ、

 赤土大根でソーキ汁をつくりました.

おいしい大根でした。

 もちろん大根がメインでソーキはサブです。

なーべーらーんぶしー(へちまいため）

沖縄にはんぶしーという調理法がある

炒めと煮物との中間的な調理法

レタスもんぶしーで食べる

こんなおいしいなーべらーがあかおとし？？

　　　（沖縄の麩）

沖縄のくわっちー（ごちそう）ふーちゃんぷるー。

ふを水に戻しよくしぼるときほぐした卵に２，３分

つけ込み軽く味付けして野菜といしょにいためる。

 お箸がマッチしてなおおいしい。

昔からのくわっちー（ごちそう）

料理フーチャンプルー

沖縄の夏の代表料理ごやーチャンプルー

とーふチャンプルー

そーみんチャンプルー

パパイヤチャンプルー

沖縄のパパイヤは果物でも野菜としても

おいしく食べます。